毛头鬼伞能吃吗

毛头鬼伞是一种蘑菇，也称为”羊肚菌”。它通常生长在树干上，有着独特的半球形外形和粗糙的毛状表面。

毛头鬼伞可以食用，具有较高的营养价值。它含有丰富的蛋白质、纤维素、多糖、维生素和矿物质，并且富含膳食纤维，有助于促进消化和降低胆固醇水平。毛头鬼伞的味道略带咸味，可以加入各种菜肴中烹饪食用。

但是，要注意的是，毛头鬼伞不能生吃，需要先煮熟才能食用。此外，由于毛头鬼伞含有较多的铜元素，因此不建议过量食用。