松茸泡酒的保质期取决于酒的种类和酿造方法。一般来说，质地较细腻的松茸泡酒的保质期相对较短，而质地较粗糙的松茸泡酒的保质期相对较长。
对于质地较细腻的松茸泡酒，如果保存在阴凉干燥的环境中，一般可以保存2-3年。如果保存在温度较高、湿度较大的环境中，则保质期会缩短，可能只能保存1-2年。
对于质地较粗糙的松茸泡酒，如果保存在阴凉干燥的环境中，一般可以保存5-10年甚至更长。如果保存在温度较高、湿度较大的环境中，则保质期也会缩短，但仍然可以保存2-5年。
总的来说，松茸泡酒的保质期与酒的质地、保存环境以及酿造方法有关。建议在饮用前仔细检查酒的颜色、气味和口感，如果发现异常，则应该放弃饮用。