什么是乔木茶？

乔木茶是一种茶叶，是从乔木茶树上采摘的茶叶加工而成。

乔木茶树是一种茶树，与传统的茶树相比，乔木茶树的树干较粗壮，生长缓慢，叶子较大，茶叶质量也较高。乔木茶常见于云南、贵州、四川等地。乔木茶通常是用来制作红茶，具有浓郁的茶气，香味浓厚，回甘顺滑。

乔木茶加工过程与传统茶叶的加工过程类似，包括采摘、揉捻、晾晒、摇晃、揉捻、晒干、焙烤等。乔木茶的发酵程度一般较低，保留了茶叶原有的花香味，因此乔木茶也被称为“花茶”。